1. 혈당스파이크란? 혈당스파이크란 식사 후 혈당이 갑자기 급격히 상승했다가 다시 빠르게 떨어지는 현상을 말해요. 쉽게 말하면, 단 음식을 먹고 잠깐 기분이 좋아졌다가, 금방 피곤해지는 느낌이라고 보면 돼요. 특히 탄수화물 위주의 식사를 하면 혈당이 급격히 오르면서 인슐린이 과다 분비되고, 이후 급격히 혈당이 떨어지는 과정이 반복될 수 있어요. 2. 혈당스파이크 증상, 어떻게 나타날까? 혈당스파이크가 오면 식사 후 갑자기 졸음이 쏟아지거나, 피곤함을 느낄 수도 있어요. 또 갑자기 배가 더 고파지고, 집중력이 떨어지는 증상이 나타나기도 해요. 어떤 사람들은 두통이나 손발 저림, 어지러움 같은 증상을 경험하기도 해요. 결국 혈당스파이크가 반복되면 당뇨병이나 대사증후군 같은 질환으로 이어질 위험이 커질 수 있..
